巴戟天烘干工艺

巴戟天百科

巴戟天（学名：Morinda officinalis How），为双子叶植物纲、龙胆目、茜草科、巴戟天属植物。肉质根不定位肠状缢缩，根肉略紫红色，干后紫蓝色；嫩枝被长短不一粗毛，后脱落变粗糙，老枝无毛，具棱，棕色或蓝黑色。叶薄或稍厚，纸质，干后棕色，长圆形，卵状长圆形或倒卵状长圆形，长6~13厘米，宽3~6厘米，顶端急尖或具小短尖，基部纯、圆或楔形，边全缘，有时具稀疏短缘毛，上面初时被稀疏、紧贴长粗毛，后变无毛，中脉线状隆起，多少被刺状硬毛或弯毛，下面无毛或中脉处被疏短粗毛；侧脉每边（4~）5~7条，弯拱向上，在边缘或近边缘处相联接，网脉明显或不明显；叶柄长4~11毫米，下面密被短粗毛；托叶长3~5毫米，顶部截平，干膜质，易碎落。

巴戟天烘干工艺

1：巴戟天是补肾阳、强筋骨、祛风湿的好药材，一般至少三年以上方可采收，以5-6年的为好。采收也极有讲究，起挖时要小心翼翼，不能挖断根、也不能擦伤皮。

2：采挖后记得抖掉上面的泥土，拣去破损的根茎，收集好后就一起送去加工场，巴戟天还要经过清洗、预热烘干、去木心（木心含铅所以要去掉哦）、复蒸、烘干、调料等工序最后才能入药的。

3：这里以12P热泵烘干机为例，烘干900-1000公斤的巴戟天，把烘干温度设定在60~65的温度，把巴戟天烘至6成干，烘干时间约6-8小时停机，这时工人们就比较容易去掉巴戟天的木心。

4：去掉木心后再蒸制，然后用筛盘装起来，再次推进热泵巴戟天烘干机所匹配的烘干房中。烘干过程是利用电能驱动压缩机做功，烘干过程中是完全没有污染的。

5：将巴戟天的烘干温度设定在45-65℃，湿度约20%，烘干时间约为10小时完成烘干。

6：加工好的巴戟天，被送往阴凉库妥善保存。根据药典规定，巴戟天半成品水分含量本应在15%以下，但因为南方空气湿润，要求更加严格，水分含量必须控制在10-11%。

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